レストランサービス（桃李）

この仕事のやりがい

お食事を楽しんでお喜びになるお客様のお顔を目の前でたくさん見ることが私のやりがいになっています。
個室をご担当したときに「あなたで良かった」とお言葉を頂戴したり、笑顔を褒めていただけたり、常連のお客様が顔を覚えてお声がけしてくださったり、といった経験を重ね、さらにモチベーションもアップしました。
毎回予約の際に私が出勤の日か確認してからお越しになる方もいらっしゃり、お客様の心に残るおもてなしができていたのではないかと嬉しく思っています。

印象に残っている研修コンテンツ（続き）

次に、年度末のフォローアップ研修です。それぞれの配属に分かれてからは、仲の良い同期たちが一堂に会することがなかったので、集合研修というだけで楽しかった印象があります。
特に宿泊部の仕事には今のところ全く関わりがなかったので、他の部署でがんばっている同期の話がとても刺激になり、私も負けないようにと気を引き締めました。
また、入社時と比べて積極的に発言したりグループリーダーになったりしている自分がいて、普段の業務では気づかなかった点でも成長を実感することができました。

実は研修終了後に同期会を開いたところ、派手に飲み物をこぼしてしまう事件が起きました。
このとき、打合せをしたわけでもないのに、私を含めた料飲部所属の同期はすぐに周囲のお皿を下げて汚れたところの掃除、宿泊部のメンバーは替えの洋服などの必要なものの手配、へと即座に体が動いていました。
こんなときにもそれぞれが慣れている仕事の強みが出ることに驚きましたが、皆もうプロのホテリエだなと改めて感じました。