Member
この1年で料飲部の多くのメンバーと知り合いになったという新入社員。就活での出来事、お客様とのやりとり、同期との…
ホテル最上階のレストランThe Grill on 30thで急成長中の新入社員にインタビュー。仕事のやりがいや…
2店舗でのレストランサービス経験を持ち、4年目の終わりにバーテンダーの資格を取得した努力家のスタッフ。どんなこ…
同じ部署に尊敬する先輩が多いと語る、フロントサービスの新入社員。1年目を過ごす中で変化してきた、仕事への考え方…
ハウスキーピングからキャリアをスタートさせ、サプライズ手配や後輩育成を通して、おもてなしを体現しているベルスタ…
入社時からフロントひとすじ、部署内でどんどん仕事の幅を広げているスタッフにインタビュー。ホテルJALシティ東京…
ホテルのスタッフと聞くと、ドアマンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。今回は、入社直後からドアの仕事に…
入社して初めて知ったというハウスキーピング（客室係）。仕事内容や、大切にしているチームプレーの意識について教え…
製菓を学んできた新入社員が、洋食調理に配属され、1年目から大活躍。転向の経緯や、その結果自分の学びになったこと…
「美味しくなあれ」と作り手が込める気持ちは、きっとお客様に伝わり、心に残る楽しい食事になる…料理人を志した時か…
入社1年目の新入社員にインタビュー。学生時代とは比べものにならないほど日々頭を使っているとのことで、会社に入っ…
